李湘的吃了马栏山的米粉想念老妈做的米粉

潼南老乡 · 发表于 2010-7-23 16:36:50

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记忆中，从小到现在。
老爸老妈每天做的早餐，通常是米粉，圆米粉。

老妈每天七点左右起床。
然后，上街买新鲜的肉，猪肉或者牛肉等。
回家的路上，老妈会买一把干的圆米粉。

回到家中后，老妈烧好开水，将圆米粉放入水中。
待米粉化开后，老妈再用多道清水冲洗。
然后，老妈开始烧汤，用猪肉、葱花、青椒等。
待汤做好后，老妈再烧一锅开水。
将米粉再次放水开水中。
泡上20秒钟后，捞出来，放在碗里。
再用勺子，舀些烧好的汤，浇在米粉上。

老妈将一碗米粉放在餐桌上。
米粉旁边，摆着昨天晚上吃剩下的菜，或者老妈自制的辣酱。
然后，她会提高音调。
在客厅对着我的卧室喊：“湘，吃早餐了！”

记忆中。
已经快一年多，没有吃到老妈亲手做的米粉了。
真的很怀念，老妈做的米粉，圆米粉。
下面的，这些圆米粉，扁粉（切粉），面。
都是我在长沙马栏山附近吃到的，味道虽然不及老妈做的好。
但，也挺好吃的。
湖南人爱吃米粉，你说呢？

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最爱的辣椒炒肉圆粉。

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香干炒肉圆粉。味道不错，我习惯性地在粉里加一个煎蛋。

黄瓜片炒肉圆粉。黄瓜的味道特别好。

我很少吃面，但马栏山的面，确实很好吃。

扁粉，味道很好吃。是杨裕兴的茶树菇粉。

腰花圆粉，老板娘太实诚了，端上来，只看到腰花，不见粉。味道不错。来自杨裕兴。