简单的菜---------清蒸鲫鱼(人人可学会)

味道男孩 · 发表于 2007-8-13 01:17:28

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清蒸鲫鱼

主材料：鲫鱼、姜、葱、盐等。

做法：1、切鱼的刀法我相信各位朋友在上面的照片都看出来了.将剖好的鲫鱼和姜葱一同放进锅里，蒸8-10分钟后取出。2、把蒸鱼时所得的蒸馏水倒入碗内，备用。3、将姜末放入锅，用油爆香。4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅，加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉稍煮，弄好之后淋上鱼身，再撒少许葱花在鱼面即可。

当然其他的好多鱼偶可以清蒸,最好不要太大...

天涯客 · 发表于 2007-8-13 08:20:59

沙發坐起

天涯客 · 发表于 2007-8-13 08:22:05

學到起

味道男孩 · 发表于 2007-8-15 00:27:43

一个男人就是要学会几道菜，哪怕是简单的。。。