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昨天,国家食品药品监督管理总局通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。抽检发现,部分桶装水、酱油、乳制品等不合格。 本次共抽检食品生产企业7719家,抽检样品共计21682批次。抽检数据显示: 小麦粉、婴幼儿配方乳粉、炼乳、奶油、巧克力及巧克力制品未发现不合格。 乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目,其中5417批次液体乳样品,不合格样品达44批次。 瓶(桶)装饮用水、配制酱油存在一定安全隐患。抽检2846批次瓶(桶)装饮用水样品,340批次不合格,不合格样品率11.9%;21批次配制酱油样品,3批次不合格,样品不合格率14.3%。不合格原因主要是微生物超标和超限量使用食品添加剂。 其中,重庆企业生产的不合格样品数有24批次,分属24家企业。全部为瓶(桶)装饮用水。 抽检不合格食品生产企业,大多为规模较小企业。本次监督抽检未发现非法添加非食用物质等食品安全问题。 根据通报,本次餐饮服务食品监督抽检样品122792件次,发现问题样品为6.56%。抽检范围涵盖各类餐饮服务单位,并突出学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区等重点场所。 其中,餐饮服务食品监督抽检结果显示:餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在;在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。 下一步,食品药品监管总局还将采取市场抽样、异地抽检、轮流检测等方式,集中问题突出的重点食品品种。 据新华社 重庆不合格饮料生产企业名单 生产企业名称 食品名称 商标 不合格项目 重庆英略食品有限公司 雪莹饮用纯净水 雪莹 菌落总数 重庆市泉佳乐饮用水有限公司 冰爽饮用纯净水 冰爽 游离氯 重庆雪纯纯净水厂 桶装雪纯饮用纯净水 雪纯 菌落总数 重庆市江津区旭泉饮品厂 江泉饮用纯净水 -- 电导率 重庆市江津区中山山泉水厂 帅乡山泉饮用纯净水 帅乡情 电导率、游离氯 重庆益民纯净水有限责任公司 饮用纯净水 三层岩 菌落总数 荣昌县宏源水资源开发有限公司 饮用纯净水 李家寨岗 菌落总数、霉菌和酵母 重庆玉峡纯净水厂 饮用纯净水 玉峡山 菌落总数、霉菌和酵母 重庆大足区新水源纯净水厂 桶装饮用天然矿泉水 新水源 菌落总数 重庆市荣昌县净溪饮用水厂 饮用水泉水 雅屿山 菌落总数、霉菌、酵母 重庆现在饮品有限责任公司 饮用山泉水 时代冰蓝 菌落总数 潼南县碧逸纯净水厂 桶装饮用纯净水 碧逸 电导率 潼南县潼南中学鑑亭纯净水厂 桶装饮用纯净水 鑑亭 菌落总数 重庆市惠临饮料厂 冰岛水饮用纯净水 冰岛水 菌落总数 重庆市御板权矿泉水有限公司 天然饮用泉水 铜梁龍 菌落总数 铜梁县玉菊食品有限责任公司 桶装饮用纯净水 龙乡山泉 菌落总数 永川区云岭纯净水厂 天竺山泉饮用纯净水 天竺山泉 菌落总数 重庆锐泰矿泉水厂 饮用山泉水 老鹰岩 菌落总数 重庆天生纯净水有限责任公司 桶装饮用纯净水 天生三桥 菌落总数 武隆县五龙山泉水厂 五龙山泉桶装饮用纯净水 -- 菌落总数 垫江县白龙山泉饮用水厂 纯净水 白龙山泉 菌落总数 石柱土家族自治县万寿山纯净水有限公司 饮用纯净水 万寿山 菌落总数 重庆市千野饮用水有限公司 纯天然优质饮用山泉水 千野山泉 菌落总数 垫江县淳溢纯净水厂 淳溢源桶装饮用纯净水 淳溢源 电导率、菌落总数 |