小黄鱼炖豆腐

留心. · 发表于 2007-2-5 18:34:23

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原料：　　
小黄鱼、豆腐　　
辅料：　　
料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油　　
做法：　　
1. 将小黄鱼洗净蘸少许淀粉，豆腐切成长方条用开水焯一下捞出，葱、姜、蒜洗净切成末；　　
2. 坐锅点火倒油，油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用；　　
3. 锅内留余油，油热放入八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精

妖夭猪love · 发表于 2007-2-5 19:15:30

看上去很不错,颜色也很好,回头让妈妈做来吃,再来说口感好不好!

舞林天骄 · 发表于 2007-2-5 19:44:17

我是看到就想吃啊,,,

艾昕110119 · 发表于 2007-2-15 17:10:30

好爽啊,我一个人吃都不过是唯一的缺点!

大猫 · 发表于 2007-2-15 17:22:56

我好喜欢剁椒鱼头哟