家常豆腐

1507460515 · 发表于 2013-3-15 08:47:19

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家常肉末豆腐返回上一页粉竽粘糖发表于2011-08-09，62915人阅读
食材明细：材料：
豆腐　300克
青蒜　1根
朝天椒　8粒
猪梅柳肉　180克

配料：生抽　1汤匙; 白砂糖 1茶匙 ;料酒 1汤匙 ;盐　1茶匙半; 鸡精　1/2茶匙
口味: 咸鲜
工艺: 炒
主要食材: 豆制品
难度: 普通耗时: 约30分钟　　

豆腐为补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适用于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。
　　
今天上一道非常家常而普通豆腐菜，既开胃又下饭，百吃不厌，我想很多人都会喜欢.

材料备好。

豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用。

青蒜斜着切成片，朝天椒切斜片待用。

锅下油至五成热，小心地放入豆腐，撒入1茶匙盐。

一面煎至金黄，微微硬挺后翻面将另一面也煎黄，铲出备用。

另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒。

变色后加入料酒继续翻炒。

将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀。

撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精。

翻炒均匀即可。

太安圆通速递 · 发表于 2013-3-15 08:55:59

好饿！

脑袋不转弯 · 发表于 2013-3-15 08:59:31

[s:303] [s:322] [s:303]

霸气勿漏 · 发表于 2013-3-15 10:26:08

楼主辛苦了，谢谢楼主分享！！

古溪圆通快递 · 发表于 2013-3-15 10:55:42

[s:392] 饿

以后再发这些信息的要负责请客