中国美食节---潼南双江袁凉粉火爆

光辉人士 · 发表于 2006-8-26 05:26:35

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一个在过去登不上大雅之堂的凉粉小吃，此次在重庆举行的中国美食节上倍受青睐，生意十分火爆，10天时间销售额达68000多元，这让参展的凉粉制作人潼南县双江镇袁培英也感到惊喜和意外，也让她更增加了对袁凉粉开发生产的信心，用她的话说：“没想到袁凉粉这么有市场，下一步打算到县城租一个门市，把袁凉粉发扬光大，做好、做大名小吃”。

为提升我县餐饮企业品牌，弘扬美食文化，展示潼南新形象，推动餐饮业技术创新和品牌意识，抓住一个与国内外的交流和合作的良好机遇，潼南县商贸委推荐了潼南县太安老牌何鲜鱼参加中国名菜比赛，潼南双江袁凉粉参加中华名小吃展销。

袁凉粉源启于原国家主席杨尚昆的故乡潼南县双江镇，有100多年的历史，该小吃是其制作人袁培英利用祖传工艺加工而成，从1989年袁培英继承了祖传工艺就在双江镇街道旁摆摊设点出售凉粉小吃，以它的味道鲜美、麻辣鲜香、入口柔软嗞糯、营养丰富的特点受到人们的喜欢。每逢节假日慕名前来品尝的人们络绎不绝。曾获得潼南县首届“美食文化节名小吃”。

此次在重庆举行的中国美食节，共有20个国家、地区、国内25个省区市的36个城市的744家企业参加，参赛菜品2000多个。美食节第一天，前来品尝袁凉粉的人非常火爆，当天销售额8000多元，仅十天实现销售额68000元，是袁凉粉有史以来的最好记录。　（王功勋　摄）

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光辉人士 · 发表于 2006-8-26 05:36:23

[s:13] 都想吃一都斗碗了

传说中的老九 · 发表于 2006-8-26 21:45:01

来两碗 [s:11]

光辉人士 · 发表于 2006-8-27 05:54:29

[s:11] 把钱交来撒我马上就给你端来

舞林天骄 · 发表于 2006-8-27 13:20:12

[s:11] [s:11] [s:11] [s:11] 中国美食节还是重庆美食节啊

光辉人士 · 发表于 2006-8-29 04:07:20

[s:11] 是潼南美食节