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发表于 2013-10-17 17:38:28
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IP:重庆
食材:主料黑椒牛排250g ;辅料西兰花50g;胡萝卜30g;洋葱适量 ;制作方法:1.腌制过的黑椒牛排;2.洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量;3.西兰花掰成小块,胡萝卜切成花片,洋葱切细条,烧开水,加点盐和油,放入西兰花和胡萝卜焯烫;4.另取锅放油,烧热,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,摆上胡萝卜和西兰花;5.利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味;6.加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎,更香)
千万不要自己在外面买牛肉做,做不出来好的味道 |
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