火锅底料技术

surge · 发表于 2019-3-26 13:41:18

现在很多火锅都是炒好的底料直接加农夫山泉，所以哪里的水并没有那么重要了，原材料的质量才是关键

通-用 · 发表于 2019-3-26 13:51:00

surge 发表于 2019-3-26 13:38
谁给你说炒火锅底料要加水的

听火锅店老板吹的

望乡愁 · 发表于 2019-3-26 14:52:18

通-用发表于 2019-3-26 13:31
教炒底料要两三万，潼南有教的餐饮公司

这种不找，这种是坑

正能量和谐友好 · 发表于 2019-3-26 17:10:20

望乡愁发表于 2019-3-26 14:52
这种不找，这种是坑

就是

小潼南 · 发表于 2019-3-27 23:10:19

本人火锅客户太多，有教技术的，有加盟的，有做单店搞技术的，也有连锁店的，有需要联系我15736298584，客户基本在重庆主城的多，需要去重庆学，去客户店里试，收费各不相同，只能说真正有技术的，几千块教你是不可能的，也可以试好味道直接找其供底料。

钱作怪 · 发表于 2019-3-28 14:10:13

几块钱一包的火锅底料，还用学吗?比很多自己炒的底料好吃

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