最适合冬天吃的肉片豆腐卷

让世界充满爱 · 发表于 2007-1-6 22:11:02

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1.把一块豆腐切成几毫米厚的薄片———豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多。

　　2.把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷。因为豆腐片的长度跟肉片的宽度一致，所以可以很整齐地卷起来。用同样的方法，一个一个地做好所有的豆腐卷。

　　3.把所有卷好的豆腐卷都摆到一个浅盘子上，在上面浇上用生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10—15分钟。汁不必调太多，可以在腌的时候翻一下面，让豆腐卷的两面都能沾上汁。

　　4.煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都变成漂亮的金黄色，盛出摆盘即可

妖夭猪love · 发表于 2007-1-10 13:42:02

哇啊啊~~好好吃啊!!!

今晚睡不着了怎么办.......

留心. · 发表于 2007-1-17 20:26:53

哪天到你家里来吃哈

让世界充满爱 · 发表于 2007-1-18 19:11:58

要得，，，，

妖夭猪love · 发表于 2007-1-19 14:48:14

真的?那我也来...

我行我素 · 发表于 2007-1-19 15:32:28

我也没有吃,干脆你把论坛的朋友都请起去嘛,哈哈 [s:243]