麻辣花生凉拌玉子豆腐

潼南老乡 · 发表于 2010-7-22 21:03:11

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今儿个推荐的小凉菜是超级简单，方便，调个汁就能搞定的快手简单小菜。那做起来绝对的小菜一碟。玉子豆腐一包，玉子在日文中是鸡蛋的意思，所以也叫鸡蛋豆腐，也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售，我用的是白玉的。如果有条件，可以配上黄飞红的麻辣花生，效果超级好，增香非常明显。超市如果没有，可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。

原料：
玉子豆腐1条、生抽、盐、醋、白芝麻、糖、黄飞红麻辣花生。
做法：
1、玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。
2、从中间切开。
3、切成等大的片码在盘中。
4、调汁：盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。
5、黄飞红麻辣花生适量。
6、放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可。

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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100hie1.html

angel2006 · 发表于 2010-7-22 21:12:19

看不到图都嘛

叶子 · 发表于 2010-7-23 10:38:33

[s:255][s:255]

显示全部楼层 · 发表于 2010-10-17 10:44:27

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101xz 该用户已被删除	发表于 2010-10-17 10:44:27 \| 显示全部楼层 `IP:四川甘孜藏族自治州` 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
101xz 该用户已被删除
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