情人節專題----快來訴說你的愛情感言！！

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情人节迷乱他的双眼



??当春天第一朵玫瑰盛开的时候，沉浸在爱河的人们都知道，他们将迎来属于自己的节日——情人节。当鲜花、贺卡、红酒、巧克力、情侣表-----寄托着真挚的爱意献在情人面前时，你是否想过，还应该给对方一个眼前一亮的感觉呢？你的妆容是不是也要突出春天的亮和情人的媚？

　　诱惑双唇

　　那天粉嫩嫩亮闪闪的唇彩应该是首选啦。这个季节很多品牌都在大推特推液体唇彩，如兰蔻的lip dimension，花蜜般的色泽，在迷离的灯光下，他一亲芳泽的欲望定会加速度上升！

　　媚人双眸

　　你曾经尝试过一些比较刺激的色彩？比如蓝色的或者紫色的？这天可以尝试一下啦，不过不要太夸张啦，男人可不想带着老妖婆上街，适当的带点亮色，一是突显你的时尚感觉，二是让自己的双眸闪亮动人，给他制造一个不平常的你。

　　娇点双腮

　　很多女性都不习惯打腮红，相对于其它，腮红更需要技巧，不过这个情人节，适当的来点腮红，那朵飞上脸的红晕会点出些许羞涩，让他情不自禁地更爱你哦！红黄系列都是流行色彩！

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看貼是緣份，頂貼是友誼！

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艳粉二月最温馨的三种接触


??情侣美容的项目很多，它们尽可以与日常的梳妆打扮交织在一起。试想一下，男女互相帮助所形成的角色转换，——她可以替他刮脸，他也可以为她洗发；她可以为他洁面，他也可以为她按摩。

??的确，爱情像花木，只有常常浇水、施肥，才能开出绚丽的花朵。否则只会枯萎死亡。让生活更真、更善、更美。让自己随着年龄的增长而趋于完美，那就赶快加入情侣美容的行列吧！它会使你们的爱情之花常开常艳。

??双人 SPA:与爱同浴

??据传，杨贵妃每次在华清池沐浴时，喜欢用鲜花铺池，久而久之便洗出了凝脂般的肌肤。刚开始时，唐明皇还仅止于偷窥，后来便索性跳进浴池同浴了。

??所以在你洗花浴时，也别忘了他哦。花浴的美容保健是借洗浴时浴水对身体局部的刺激作用和鲜花的药力作用，达到气血流畅和美颜悦色的目的。不仅如此，使用玫瑰花浴，更增添了浪漫的气息。目前，纯属个人放松行为的花浴已经成为夫妻、情侣喜爱的双人休闲活动。如果你出示结婚证，广州的多间美容院都可以提供此类服务，置身于花丛中，肯定比在水泡中显得更有新奇的美好感觉。

??最近几年，男人的洗浴用品比任何其它的美容用品都增加得更快。男人们已经扔掉了香皂系列，换上了香疗胶、去皮膏和沐浴椅——这种让人着迷的椅子把擦洗变成了纯粹的享受。而且，由于不同的香味对于人的情绪影响大相径庭。强烈的味道使人亢奋，柔和的气息令人放松。在进行情侣美容时，你们大可定期选择不同香型的沐浴产品，使同种香味向外散发，在提醒外人你们是情侣的同时，也提高两人的爱情契合点。

??亲密洗头：情趣生活

??又或者，四只大小不一的脚浸在同一只盆里，互相嬉戏，罗曼蒂克的意味自然会油然而生。

??随着趣味洗浴护肤品的激增，男人和女人开始共同进行美容活动，这已成为一种两人间享受性的消遣。将你最喜爱的用品与专门技术的巧妙结合，将为你带来从未感受过的生活乐趣。

??记得柏杨曾经说过“爱情是不按逻辑发展的，所以必须时时注意它的变化。爱情更不是永恒的，所以必须不断地追求。”鲁迅也有句名言，说“爱情必须时时更新，生长，创造。”

??假如在沙龙中做的头部按摩使你感到极热，有不爽的感觉，你是否想像过，若是在一种更亲密的情景中进行，也许会有所不同。用热水将对方的头浇透，再涂以适当洗发液，用手指缓慢且稳健地从鬓角到脖子进行按摩，接着对整个头皮做划圈的按摩。最后用热水将发丝的泡沫冲洗干净。在纤纤细手和粗犷大手的洗浴动作中，穿过你的黑发我的手使原本无趣可言的过程变得有了舒适的感觉和爱情的甜蜜。　
     
??情调按摩：妙不可言

??将柔和的按摩膏与保湿洗面奶调和在一起，涂在对方的前额、面颊和下颚，轻轻地按摩，这会使死皮剥落，促进血液循环和面部放松。清洗掉按摩膏之后，以指尖施上面膜，5分钟后用温热湿面巾盖在脸上。最后，用温水清洗并敷用保湿品。这一过程比自己为自己操作时更有情趣。

??按摩不但可以促进血液循环，刺激体内毒素排出体外，还可以消除紧张情绪，在沐浴时进行适当和简单的按摩，在舒缓疲劳之余，对皮肤确实大有好处。按摩上肢可用揉捏的方法，揉搓是以手掌的虎口位为中心，四指共同运力，由内向外打圈推压，作波浪形由手腕向肩膀的方向推进。而按摩下肢则可用拇指推按的方法。把手掌放置在身体上，拇指以平稳的力量向外推，左右拇指一下一下地交替进行。按摩时，动作要顺滑，节奏要稳定，如果小腿很纤细的话，也可以用揉捏的方法。

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京广沪的爱情吃法




　　饮食如男女，男女似饮食。记得有篇文章说，观察一男一女在餐厅吃饭后的结账方式和数额，就能断定二人究竟是什么关系。如果是男生结账，且两个人点了八个人的菜，那一定是第一次见面，要讨女方欢喜。如果还是男方结账，且点的菜没有浪费的迹象，大概是在热恋中。如果换作女方结账了，呵呵，那就是男人的钱已经被女人管严了。

　　圣人曰：饮食男女，人之大欲。对一个家庭的稳固来说，饮食好像还在男女前头。但圣人并没有说，一定要亲自操持饮食才能家庭稳固。所以，新一代饮食男女，似乎更喜欢把饮食的场所搬到外边的世界。

　　虽说都是一个“吃”字，但各地有各地的吃法，各地的男人，也自有不同“餐桌着招数”对付各地不同女孩。

　　先说北京。守着皇城根儿下的各色男女，绝对传承了历代皇族的大气之势。吃饭，吃什么不重要。重要的是盘子要大，碟子要多，这才是豪放之本色。凭女孩子的胃口，每盘只蜻蜓点水掠过就足矣。可她们也偏爱看餐桌上“层层叠翠”的景致，即使是热恋中的男女，也要叫上几菜一汤。按照京城馆子的菜码，足够4对情侣同吃。吃不了兜着走，这叫门面上过得去。餐桌上如果只摆着两个盘子（其实足够吃了），坐在那里的男女一定会低着头，仿佛见不得人似的。

　　沿海的广州，虽然经济上发生了日新月异的变化。可饮食的概念却始终如一，连积极参与他们建设的异乡人，也被迅速同化。如果说北京是重数量和重量的爱情餐饮法则，广州则是绝对的重质量派。无论街头巷尾脏兮兮的大小排档，还是有些油腻的酒楼中的招牌菜，只要货真价实味道鲜美，一定是男女涌聚之处。花同样的钱吃到最实惠的饭菜，也有点像广州人的择偶标准。

　　最后说我们所在的上海吧！一贯被赋予小资情调的上海滩，是三大城市中最重吃饭情调和环境的城市。北京人觉得上海的菜码太少，不大方。广州人不理解吃环境的想法，他们说那还叫吃吗？上海人却遵循着自己的完美法则，一定要有浪漫环境才肯就坐。（

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情欲料理 情人节餐单




　　就“春”字而言，春节只是徒有其名，接踵而至的情人节，倒是货真价实地春情而且荡漾。春节是中式的，情人节是西式的；春节是小农的，情人节是小资的；春节是家庭的，情人节是反家庭的———好在，“节沟”间还有“吃喝”二字心有灵犀地隔座送钩，得过且过，故此二节向无多大的过节。

　　不过，世有年夜饭，原本却没有甚么情人节大餐。只因是日并非公众假期，情人节活动又止限夜间之琉璃世界进行，月上写字楼，人约晚五后，碰巧，这正是一个即将开饭的钟点。作为吃喝活动的惯犯，情人在情人节之夜面临着选择最佳作案地点的严峻考验，事实上，考验早在吃年夜饭的时候就已开始。相比起来，鲜花和巧克力还不算考人，最伤脑筋的乃是烛光晚餐，因为平日吃惯吃熟了的地方在这个晚上大部都变成了禁地。麻辣烫？俗！生猛海鲜？不！大排档？俗不可耐，想也不要想。要不，玩个另类，给点创意，吃蛇怎么样？哼哼，这个嘛，你不会不知道。

　　“爱人赠我巧克力，回她什么赤炼蛇”的恶果，就只能是“由她去罢”。

　　选来选去，最后皆携手直奔西式餐厅去也。倒也并非因情人节本乃西俗以求原汁原味之故（劳动节亦西俗也，而且据我所知并无附加任何吃喝活动，我等还不是拥入各种中西餐馆照吃不误？），盖因西式餐馆里通常灯光昏暗，情调暧昧，不能不成为情人节晚餐之惟一的选择。这一点，习惯了明火执仗的中式馆子不服不行，就算是熄了电灯点上蜡烛，非但无助于浪漫情调的营造，反而会令食客心中顿生“趁黑端上一盘声称是野生实则是人工饲养的甲鱼”之疑云。

　　当然，西式餐馆作为情人节晚餐的垄断经营者，做生意并不可一味靠“黑”，黯淡的灯光只是浪漫情调的一部分，剩下的统统交给文字。

　　要把情人节晚餐的文案做好，绝不比把菜做好更容易。例如，“石烧”（Stone Grill）这种流行的西餐吃法，到了情人节晚餐上就得做点手脚，通过文字的润饰而获增值，使宾主俱欢。香港某饭馆，就曾以“海枯石烂”为主题推出一系列情人节石烧大餐。再打个比方，像蚕蛹这种传统蚕桑之乡的常见食物，爆炒也好，椒盐也罢，最好易名为“春蚕到死”。凡惠顾者，皆附赠红烛一对，以“蜡炬成灰”作为甜点，欢迎自带泪水。

　　依我之所见，情人节晚餐的文案至少应具备以下两大要素：第一，甜蜜；第二，肉麻。甜蜜———包括巧克力在内的各种甜点自不消说，至于肉麻者，除了主菜必以荤食，倒也不必过分忠于原著地在肉食中添加麻辣的成分。事实上，情人节晚餐在材料上并没有什么特别，面包还是那个面包，牛排还是那个牛排，噱头都在名目，因为当晚的大部分顾客，吃的就是文字。

    情人就是这样，平素靠甜言蜜语和山盟海誓维生，却还嫌不够，所以包括餐馆以及写字者在内的各有关方面，都有责任帮助他们在情人节晚餐上共同达到高潮。这个活儿现在又称“文字料理”。台北的李欣频小姐是一家广告公司的文案，写了一本名叫《情欲料理》的书，以她拿手的方式处理了一大堆充满荷尔蒙气息的中西菜肴，其中一份“情人节大餐”，皆以经典爱情电影命名：

    征服情海———疯狂雪莱酒

    人约巴黎———法式可颂面包

    红色情深———迷乱罗宋汤

    布拉格之春———缠绵沙拉吧

    芭比爱情盛宴———销魂蚀骨肋眼牛排

    爱你九周半———情趣水果盘

    罗马假期———深吻冰淇淋

    Coffee or Tea——罗兰·巴特恋人絮语杯

    调动一切积极因素，巩固“恋爱状态”以及对“恋爱状态”的想象，情人节晚餐在功能上就是如此，就像罗兰·巴特在《恋人絮语》所说的那样，“一旦决定舍弃恋爱状态，恋人便会忧伤地感到远离自己的想象。”

　　就事论事，我认为最后一道饮品之名借得最好，真个是“法海”无边，回头便是左岸。

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情人节吃得更浪漫




??中国人一向重视“吃”的学问，情人节自然也不例外，适当的饮食可以自然的为情人节增添很多浪漫的色彩，让你的情人节过得更加惬意。

　　对于大多数的女孩子而言，也许首先想到的是如何才能吃的更加浪漫一些，而说到浪漫的饭菜，也许没有一种能比得上法式大餐了。

　　在法式烹调中，鱼类、虾类菜品在烹制前都要用香料、调料腌一下，其中，精盐、胡椒粉是腌渍过程中必不可少的基味料，白葡萄酒、柠檬汁、香草等则分别是体现菜品特殊风味的香料，这种制法可以说是独具一格，是其它国家的食品所不具备的。

　　这类鱼虾做成的法国菜，不仅在调味上鲜明地体现了当今法兰西鱼虾类菜品清鲜淡雅的健康美食特征，而且在主料与辅料、菜品与器皿的搭配上，也较好地展示了法兰西传统美食文化特有的简洁清丽的食艺风格。

??现在一些餐馆在菜品与器皿的搭配上可以说是做足了功夫，在继承以往法兰西美食款式多为抽象的几何形的同时，又巧妙地融入了当代另类思维美食的创意，从而使每款菜肴洋溢着浓浓的时代香气和法兰西美食特有的浪漫主义色彩。情人节吃上这么一顿，真可以说是浪漫无限

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情人节吃得更有“性”趣




　　有很多食品都有一定增强性功能的作用，在情人节的那天适当的吃上一些，一定会有锦上添花的效果。

　　狗肉：

　　这也许是一种增强性功能效果最好的食品，中医认为狗肉性温，味咸、酸、具有补中益气、温肾助阳、暖胃强腰等功效，可以使虚劳肾亏、脾胃虚寒、气血不足得到改善。现代研究则认为，中医里一些温热的药物有一定兴奋性功能的作用，而狗肉就是其中之一。不过，狗肉虽然是好东西，但样子总不是很好，所以如果想在情人节吃的话，还得费些脑筋来想一想如何做得更加好看一些。

　　蜂蜜：

　　蜂蜜对于性功能的提高有很大的作用，这是因为其中含有大量的植物雄性生殖细胞--花粉，它含有一种生殖腺内分泌素，是和人垂体激素相仿的植物激素，有明显的活跃性腺的生物活性。而蜂蜜中含有的另一种能提高性功能的物质是天门冬氨酸，这种物质可以有效的刺激生殖系统，从而达到提高性机能的作用

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家庭西餐，酝酿浪漫情人夜




　　烛光、红酒、西餐，可谓浪漫情人夜的必备元素。只是，场景换成在家里。想想也是，情人节这天外出就餐，情调自然是好，但买单时也要有心理准备才好！于是知悭识俭的小情侣和老夫老妻们倒宁愿在家里撑台脚。其实在家做西餐，也不像我们想象中复杂，特别是有广州某知名西餐厅的师傅指点迷津，几道简单又美味的西式家庭菜便隆重出台！丁师傅这次介绍以主菜为主，各国风味任你选择。

　　美国香蒜牛小排（牛仔骨）[韩式做法]

　　一说起吃西餐，头脑里自然就会迸发出牛排诱人的丰姿。牛排是西餐中传统、最常吃的菜式，而牛小排（牛仔骨）是牛排类中较嫩滑的一种。选用的是美国牛仔骨，做法却是韩式的，搭配上已经有一种新意。

　　主用料：美国牛仔骨（一人份约200克），

　　配菜：土豆泥、西兰花、甘笋榄、鲜冬菇

　　汁：日本鳗鱼豉油汁、炸蒜蓉

　　做法：

　　1、牛仔骨用鳗鱼豉油涂擦均匀，备用。

　　2、把锅煎热，放适量油，然后放入牛仔骨以中火煎。

　　3、牛仔骨被煎至上色后，将其翻转煎另一面，不时加入少量油。

　　4、当牛仔骨煎至两面皆上色后，放入烘炉?至所需成数（视各人喜好不同）。

　　5、取出上碟后，拂上鳗鱼汁，并撒上金（炸）蒜蓉即可，配菜拌碟。

　　要点：日本鳗鱼豉油汁在超市有售。

　　若家庭中没有烘炉，可在煎排时自己掌握以达到所需成数。一般是第一面煎1.5分钟，第二面煎两分钟即为七成熟。若想再熟点，到九成熟，则两面都煎两分钟。

　　配菜中的土豆泥可用搅拌机打匀，没有搅拌机也可先将土豆切碎再自行搅拌。

　　香煎猪扒配蜜桃汁[美式做法]

　　用猪肉眼扒香煎，加上酸酸甜甜的蜜桃汁，带有东南亚风味，味浓香诱人，金黄润泽的蜜桃粒，无论是味觉抑或视觉都是最佳享受。

　　主用料：猪肉眼扒1件（约200克）

　　腌料：杂菜丝（甘笋、洋葱、西芹）、香叶2片、黑椒粒少许、白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉、生抽

　　配菜：土豆泥、西兰花、鲜冬菇、甘笋榄

　　汁：蜜桃汁

　　其他调料：食用油、牛油、白酒

　　做法：

　　1、先用杂菜丝（甘笋、洋葱、西芹）、香叶、少量黑椒粒，加入白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉和生抽将猪扒腌制好。

　　2、烧热锅，下油，将猪扒放入锅中煎至上色，然后翻转再煎另一面至全熟后上碟。

　　3、汁的做法是先将罐装蜜桃切粒，连同少量蜜桃汁用搅拌机打成蓉（没有搅拌机也可自行手打）。另切一些蜜桃粒备用。烧热锅，放入牛油，下洋葱碎爆香后加入淡奶油、蜜桃蓉和蜜桃粒、白酒、盐、鸡粉一起推匀，最后加入软牛油再推匀即可。

　　4、拌上配菜，往猪扒上撒汁即可上席。

　　扒大虾配牛油香槟汁[法式做法]

　　鲜虾味鲜美，质感爽滑，是很多人都喜欢的年菜材料。原来改用法式做法的大虾，用香浓的牛油香槟汁配搭，再拌以芒果沙沙（小粒状）拌吃，虾的鲜味更为丰富！

　　主用料：大罗氏虾若干只（视人数及每人的食量而定）

　　配菜：芒果沙沙（芒果小颗粒状）

　　汁：牛油香槟汁

　　调料：柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉、百里香草（番茜）、牛油

　　做法：1、将大虾去壳，并保留头和尾。虾背用刀小心切开，挑去虾筋。用柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉、百里香草将虾略为腌制片刻。

    2、烧热不粘锅，放牛油，并将大虾倒入锅中煎至上色后，再煎另一面。不时加入少量牛油，再洒入白酒，以煎炒的形式把虾烹熟。

    3、把虾上碟，拌入芒果沙沙，撒上牛油香槟汁即可。

　　要点：牛油香槟汁在市面未必有现成的，但又是整个菜式中的重要一环。自己调制来得比较方便。先用小火把锅烧热，放入软牛油及香槟酒，加进柠檬汁、百里香草碎、盐，以慢火充分推匀即可。

　　香煎海鲈柳配芒果忌廉汁[法式做法]

　　芒果忌廉汁的微酸和浓郁，使原来嫩滑的海鲈鱼时更加入口开胃。

　　主用料：鲈鱼起净肉连皮去鳞一条（两件）

　　腌料：柠檬揸汁、白葡萄酒、盐、胡椒粉

　　汁：鲜芒果汁、淡奶油（忌廉）、柠檬汁、白葡萄酒、莳箩香草少许、盐、鸡粉、牛油

　　配菜：鲜茄沙沙（番茄去皮去籽切粒）、蒜蓉少量、柠檬汁适量、新鲜番茜碎（或芫茜碎）、橄榄油、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、先将处理好的鲈鱼用柠檬汁、白葡萄酒、盐和胡椒粉腌制过。

　　2、烧热平底煎锅，加入调和油，然后放进腌制好的鲈鱼柳。有皮的一面先煎，煎至皮上色后用锅铲轻轻将其翻转再煎另一面，煎至熟。并不时放入少许油，令其不易粘底。

　　3、汁的做法是先热锅，放淡奶油（忌廉）、芒果汁、柠檬汁、白葡萄酒、莳箩香草、盐和鸡粉，用锅铲充分推匀至稠身，然后放入少量软牛油推匀，令其滑身即可。

　　4、鲈鱼上碟，撒上做好的汁液，配菜拌碟。

　　要点：此道菜式十分讲究汁的做法，光是做汁用的料就有八种之多，但只要料齐，根据个人喜好用点心思改变一下，也一样得心应手。

　　海鲈的腌制不可忽视，因为将直接影响到鱼肉入口的味道，经腌制过去除鱼的腥味。海鲈在吉之岛等一般大型超市都有售，不过“家庭厨师”们不必太执着，一般的鲈鱼风味也不错。

　　鸡肉蘑菇奶油意大利面[意式做法]

　　意大利面（即我们平时说的“意粉”）配以鸡肉和新鲜白菌菇，入口后感觉到的是鸡味的浓郁和白菌菇的鲜香，是一道可口又填肚的主食。

　　主用料：圆条意大利面（约180克）、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇（或罐装蘑菇）5个

　　调料：淡奶油（忌廉）适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒

　　做法：

　　1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后，放入适量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起，之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃~10℃之间的冰箱内保鲜备用。

　　2、烧热平底锅（或不粘锅），放入牛油，将少许洋葱碎爆香。

　　3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油（忌廉）、盐、鸡粉和芝士粉调味。推均匀后放少量软牛油再推匀。

　　4、将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的番茜碎（百里香草）即可。

　　要点：一般的意粉，师傅推荐“百味来”或“丽高”牌的。其实可以充当意粉的还有很多种面类的，食客可以随自己口味来选，做法是一样的。

　　意大利面吃起来一般会很容易腻，但只要如上述介绍那样用淡奶油（忌廉）、番茜碎（百里香草）和白葡萄酒的巧妙搭配，就能够带出意大利面中特有的麦香。

　　》师傅教路

　　煎扒必奏“四部曲”

　　扒类是西餐里的重头戏，怎样才能做得靓？丁明哲师傅“教落”四个要点，准备接招———

　　◆备好两种必备的用具：适合的锅和夹子或筷子。煎扒一般不用不粘锅，最好用德国、美国产的厚的生铁锅，因不粘锅太薄，火力直达肉扒，一下子就把肉扒原有汁水很快挥发掉了。夹子或筷子，是用于试探肉扒的生熟程度的器具。

　　◆肉扒在烹调前的处理。一般若在晚餐煎扒，最好早上便从冰箱急冻箱里取出，改放置于冰箱的保鲜箱，待下午回家后再取出放于常温下解冻。

　　下锅前，用干净毛巾吸干牛扒表面血水，并以干净碟盛装。之后捏一小撮盐撒于扒的两面，再捏稍大一小撮黑胡椒撒于扒的两面。

　　◆煎扒有步骤。煎扒不需要放太多的油，均匀受热，如果肉扒是肉眼部分，一般会有油花（即肥油较多的部分），要先煎油花，即将西冷扒竖立放着煎，去掉多余的油分，也让扒类可以煎得更加美观，油花煎至金黄，就可以平放下来煎。注意火要小，煎时有微微清脆响声及有少量烟为宜。

　　◆看扒分生熟。煎扒与我们粤式小炒不同，肉扒不能经常翻动，所以要懂得分辨扒的生熟程度。可以把扒肉横截面大概分为三层，三成熟者，三层都还是红色的；五成熟者，扒身两边白而中间部分红色较多；七成熟者，中间红色部分更少，以此类推。因为家庭的冰箱有多种生熟食品混放，为了卫生着想，丁师傅建议家庭食客吃七成熟或以上的肉扒

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情人节的甜蜜蜜




　　情人节就快到了，情人大餐是少不了的了，情人节我们要吃得甜蜜蜜。

    “清新温婉”的泰式甜品

　　小巷中灰黑的夜晚，可以看到一条缀着繁星的湛蓝天空，不经意间发现一座金黄的小楼，静谧地伫立在灯火阑珊处。

　　身着红色泰式长裙的柔美少女，轻轻点头微笑，将我们引入小楼深处。

　　清丽的花草点缀在幽雅的莲花灯下，藤制桌椅平添着野趣。

　　吃过泰式粉丝沙拉和咖喱鸡，我的眼睛开始喷火，不是情欲，而是被辛辣刺进了骨髓。

　　挥汗间轻风拂过，婀娜的泰装小姐手托甜品，款款而来。

　　那些是什么，青青翠翠的一包又一包？赶忙揭开看看，原来是两条红豆糯米饼间夹着片鲜嫩的香蕉，吃起来当然是粘软无比，清香四溢。

　　香蕉糯米包做起来有门道：红豆糯米分开加工，糯米加椰奶和香兰叶煮熟，红豆单独蒸熟，这样二者均能软而不烂；须趁糯米热时夹入香蕉片，裹上香蕉叶，方能使果、叶的香味充分发挥。

　　下面这道麽麽喳喳乃是东南亚甜品中的“常青树”，广受钟爱，历久不衰。揭开粗朴的盖子眼前一亮：红宝、绿宝、田黄、象牙密布碗中，哪一样不价值连城？舀一勺品品，绵软的甘薯、芋头和弹牙的红绿木薯粉圆子口感丰富，和着凉丝丝的甘爽椰奶足可抚慰失火的胃肠。

　　怎么，还不够爽？泰式椰汁糕马上登场！

　　绿绿芭蕉碗，黄黄竹木盘，白皙的椰汁糕凝脂一般。一朵初绽的幽兰轻倚碗边，泰北山谷的清新气息依稀可以闻见。最自然的甜品当然要用最天然的餐具，双手捧起一块，吸一下，香糯满嘴；再吸一下，竟有清甜的玉米粒入口；凝神回味，还有香兰叶的清馨萦绕在唇齿间。

　　妙极！我满足地闭上双眼，任由清爽的感觉将周身每一个细胞抚遍。

　　“热情奔放”的意式甜品

　　推开餐厅大门，迎面扑来的是如火的热情和盛夏的温度，带着炭火的焦香。

　　焰火通红的大烤炉旁是忙得不亦乐乎的大厨，原木桌椅上聚集着兴奋的食客，身着意式民族服装的服务员穿梭往来其间。

　　“Ciao！”热情的西西里老板娘已在向这边打着招呼，就算第一次来，也没人把你当外人。

　　还等什么，开吃！

　　清新的番茄沙拉过后是香喷喷的Pizza，接着便是在焦急中等待与意式甜品的第一次亲密接触。

　　久负盛名的提拉米苏（Tiramisu）是我的首选。有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人和甜美；还有人形容第一次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓落下……

　　在炉火的映衬下，一块心形的提拉米苏被送至我的面前，乳白与咖啡色的朴素外表下到底有何玄机？

　　握住甜点叉的手因激动而微微颤抖，切下一小块提拉米苏放入口中，难以名状的美味立即将感官迷住。细细品之——绵软滑润的口感中交揉着奶酪与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、咖啡的焦苦、美酒的馥郁以及巧克力的醇香。多重层次滋味的交织融合，令味蕾兴奋得翩翩起舞，而善解人意的双手早已切下另一块送至唇边。

　　情人节的夜晚岂是一道甜品就能打发的？

　　经典的西西里香炸奶酪卷（Cannoli）应声上桌：棕色的表皮卷着白嫩的心，橙色的蜜饯嵌在两端。手指取代了甜点叉将奶酪卷捏起一口咬下，“咔嚓……？”——牙齿击溃了酥脆的表皮，却错愕地陷入了至松至柔的感觉之中，极度绵软的Ricotta奶酪云朵般入口即化，软硬口感的对比着实被演绎到家。

　　奶油浆果千层饼算是谢幕之作，褐色的香脆小圆饼间夹的是醇香浓溢的意大利奶油冰激凌，鲜嫩酸甜的紫红色浆果散布其间。

　　最后，是一小杯浓烈的Grappa酒。扬起头一饮而尽，霍地一股热流喷出头顶——一切都被升华了。还找什么，人此刻就在天堂！

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玫瑰浪漫曲 美酒+咖啡




　　浓浓的咖啡香混合着酒香，令人心醉神驰！最美丽的是咖啡上桌的一刹，花颜灿烂，情人对视微笑，多少情意缱绻花瓣间……     

　　特色：鲜艳的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人。

　　诀窍：选用鲜红的玫瑰花，才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。

　　味道：香醇、浓烈。

　　材料：炭烧浓咖啡1杯、咖啡糖1~2个，白兰地（Brandy）5~6滴、鲜奶油适量、红玫瑰1朵。

　　程序：炭烧浓咖啡1杯约7分满，加入咖啡糖1~2个、白兰地5~6滴，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后放一朵红玫瑰，增添无限浪漫气息。

　　适合饮用时间：餐后?