他猛吃羊肉夜夜流鼻血 要冬补请先查明体质

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市民在药房配置进补用的中药

                               
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因为你体质不适合吃这个!吃了同一种补品，有人给力有人伤元气。
民间一直有“冬令进补、春来打虎”的说法，入冬后，市民进补热情高涨，高丽参、鹿茸、人参、羊肉、狗肉、甚至《TAI...PAI》等进补“原料”销量看涨。昨日，优生活专家表示，冬季适当进补可以强身健体，但进补不当反而会伤身，至于冬季该如何进补，市民们不妨参照以下几个饮食配方。
进补羊肉导致流鼻血
昨日上午，家住江北小苑的郑东来到西南医院血液科门诊就诊，他告诉医生，最近四天每天晚上睡到半夜都会流鼻血，他担心是白血病，于是到医院做血液检查，结果没有任何问题。经过医生详细询问，郑东说，上周他连续三天都吃了不少羊肉。医生表示，羊肉吃多了身体会过度燥热，加上夜间室内空气干燥，导致鼻黏膜干燥脆弱，体虚的人容易流鼻血。郑东这才恍然大悟，原来是吃羊肉让自己“热”过了火。
吃了《TAI...PAI》晕倒进医院
随后，记者从该院中医科了解到，冬季“补”得身体不适的人不少，上周一曹姓妇女手术后在家自行进补，吃高丽参、鹿茸黄芪、党参，还托人去要了一个《TAI...PAI》来吃，连续一周的进补后出现肠胃腹胀、恶心等不适症状，一天早上起床后突然晕倒了，被紧急送到该院急救。“这样的进补起不到养生作用，反而让身体吸收不了。”该院中医科洪多伦教授说，曹女士术后身体吸收能力本来就差，过量进补加重脾胃、肝脏负担，导致消化系统功能紊乱，血压上升且没有运动，自然会出现上述症状。
菜市场药店补品俏销
洪教授说，中医接诊的患者，有不少因为自行进补，而出现了喉咙痛、脸生痘、流鼻血等症状。另外，《TAI...PAI》进补效果好，但含有激素，心血管病人不宜食用。昨日下午，记者到一些菜市场和药店了解到，入冬以来，无论是食补的老母鸡、羊肉等，还是药补的党参、冬虫夏草等药材，都成了进补的畅销品。药店有许多现成的人参鹿茸等营养滋补品和进补膏药，但市民更倾向于请中医现开药方，也有市民拿着现成的药方前来配药，方子上的药材品种少的二三十种，多的竟达到了100多种。
提醒
查明体质再进补 滋补过量会伤身
洪教授说，进补要科学进补，要注意根据不同的体质选择补品和进补方式。
“秋冬进补主要还是针对一些体质比较虚的人，这有阴虚阳虚之分，进补一定要分清体质进补，才能达到好的效果。”洪教授表示，阴虚的人也叫热性体质，通常表现为：口干心烦，容易上火，大便干燥小便黄，如果还继续吃羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂、附片等这些进补，那就是火上浇油。适合的补品有沙参、百合、莲子、雪梨、芝麻、熟地等。
而阳虚的人是寒性体质，则比较怕冷、手脚容易冰凉、秋冬时节可适当吃些高丽参、鹿茸、黄芪、山药、当归等温热的补品，建议市民在进补前先到医院查明自己的体质是热性还是寒性体质，再有针对性地购买进补食材。
如果有感冒、发烧、身患肿瘤等症状的人群，尽量不要吃药膳。也不要胡乱进补。
对于特别虚弱和年纪大的人进补更应该注意，因为体质虚弱的人，不能承受大补之品，进补后先引起消化不良，进而影响吸收机能，致机体营养不良，气虚血弱，若补得太过，不但不能强身健体，还会引发疾病。
有人认为多吃补药，有病治病，无病强身，这是不科学的，不能今天高丽参、明天鹿茸、后天冬虫草，这样身体也是吸收不了的，过量进补会导致消化器官功能紊乱。
避免以药代食，重药物轻食物的做法也是不科学的，许多普通食物也是好的滋补品，如多吃荠菜可缓解高血压，多吃萝卜可健胃消食，多吃山药能补脾胃，胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。
本组稿件均由记者 叶惠娟 黎静 采写
这些药膳不妨“对号入座”
冬季应该如何科学进补？昨日，我市高级营养师周密针对寒性和热性体制的人，分别介绍了几种冬季进补的药膳菜品，她表示，大家在做菜和熬汤时，加入一些药膳，做出来的菜品不仅味道鲜美，还可以帮助冬季进补。
1
百合雪梨莲藕汤
材料：百合200克、雪花梨 300克、莲藕500克、盐。
做法：鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣地撕成小片状；将雪花梨去内核，白莲藕洗净去节，分别切成小块；把雪梨与白莲藕放入清水5杯，煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟，最好放盐调味即可。
2
三雪蚌花瘦肉汤
材料：瘦猪肉250克、雪梨4个、银耳60克、雪蛤膏30克、蚌花60克。
做法：雪蛤膏放入清水中浸5分钟，发至白色，拣去污物洗净，放入开水锅内中煮5分钟捞起；将瘦猪肉和雪梨洗净，连皮切4块，银耳用清水浸开洗净，蚌花洗净；把雪梨、银耳、蚌花、瘦猪肉放入锅内；加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入雪蛤膏，再煲1小时即可。
3
苹果人参土鸡汤
原料：苹果3个、土鸡2000克、人参1根、姜一块、葱一根、清水4000克、盐10克。
做法：把土鸡的臀尖、指甲剪掉，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用；将飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜和足量的清水一起煮沸；转文火煲80分钟，最后加盐调味即可。
4
当归生姜羊肉汤
原料：当归、生姜、羊肉、红枣、枸杞、陈皮少许，黄芪。
做法：将所有药材都放入砂锅大火烧开，再小火慢煲；锅里放点麻油，小火炒出姜片的香味；再放羊肉片快速炒几分钟，加点黄酒，不要炒得太久，以防止肉片变老，炒好后放入盘里，等汤熬好后，吃的时候加到沙锅里，味道更加鲜美。

金龙

[s:251] 火气这么大了还吃羊肉啊

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狗肉更厉害，好吃[s:376][s:376][s:376][s:376]