宇宙最强汤羹食谱--汤羹77式(纯文字版)

慕容诗雨

乌发养神补脑汤
肾 虚 会 导 致 眼 花 ， 头 发 斑 白 ， 神 经 衰 弱 ， 多 饮 乌 发 养 神 补 脑 汤 ， 能 将 身 体 调 理 ， 头 脑 精 灵 ， 黑 发 再 现 。

材 料
杞 子                    3 钱

瘦 肉                    10 元

发 菜                    2 钱

泽 泻                    3 钱
　
黄 精                  4 钱

女 贞 子            3 钱

水                        5 碗

盐                        1 茶 匙


做法

黄 精 用 水 浸 洗 。
发 菜 浸 发 。
将 所 有 材 料 洗 净 ， 放 入 煲 中 煲 滚 ， 改 用 文 火 煲 1 . 5 小 时 ， 落 盐 饮 用 。

慕容诗雨

润肤养颜燕窝汤
女 性 滋 补 不 足 ， 容 易 变 成 黄 面 婆 ， 要 精 神 焕 发 ， 多 饮 养 颜 燕 窝 ， 就 可 以 做 个 靓 靓 老 婆 。


材 料
南 北 杏                    4 钱

燕 窝                          3 钱

花 旗 参                    4 钱

瘦 肉 （ 氽 水 ）    1 0 元

水                                5 碗

盐                                1 茶 匙 （ 拨 平 匙 面 ）


做法

南 北 杏 用 水 浸 洗 。
花 旗 参 洗 净 切 片 。
燕 窝 浸 洗 干 净 ， 连 同 其 他 已 洗 净 的 材 料 放 入 炖 盅 内 ， 炖 2 . 5 小 时 ， 落 盐 即 成 。

慕容诗雨

开胃消滞 雪菜黄鱼汤
　

雪 菜 黄 鱼 汤 可 刺 激 食 欲 ， 开 胃 消 滞 ， 有 益 健 康 。

　

材 料
雪 菜 2 两

黄 花 鱼 1 条

生 姜 2 片

葸 粒 适 量

盐 适 量
　
粟 粉 适 量

胡 椒 粉 适 量

油 适 量

绍 洒 适 量

水 适 量


　

做法

雪 菜 用 清 水 略 浸 ， 洗 净 切 长 度 备 用 。
生 姜 刮 皮 洗 净 ， 切 2 片 ， 备 用 。
黄 花 鱼 洗 干 净 ， 用 少 许 幼 盐 、 粟 粉 、 胡 椒 粉 略 腌 。
起 油 镬 先 爆 香 姜 片 ， 再 捞 起 姜 片 弃 掉 ， 放 入 黄 花 鱼 。
将 黄 花 鱼 煎 香 ， 濽 酒 ， 落 水 煮 滚 。
放 入 雪 菜 滚 1 0 分 钟 ， 洒 些 胡 椒 粉 ， 即 可 饮 用 。

慕容诗雨

生鱼塘葛菜汤

材料
生 鱼 1 条
瘦 肉 8 两
塘 葛 菜 1 束
蜜 枣 5 粒
豆 腐 1 件
陈 皮 1 / 4 个
　
　


做法

生 鱼 去 鳞 及 内 脏 ， 洗 净 抹 干 ， 把 鱼 放 镬 中 用 少 许 油 煎 一 下 ， 取 出 。
塘 葛 菜 洗 净 ， 猪 肉 洗 净 。
陈 皮 浸 洗 ， 刮 去 瓤 ， 备 用 。
锅 中 放 入 1 2 碗 水 煲 滚 ， 放 陈 皮 、 鱼 、 瘦 肉 、 塘 葛 菜 、 豆 腐 及 蜜 枣 ， 大 火 煲 滚 后 转 慢 火 ， 煲 3 个 小 时 后 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 用 。

慕容诗雨

节瓜章鱼汤
材料份量
节 瓜 二 条

章 鱼 一 两

猪 骨 半 斤

花 生 一 两

姜 三 片
调味料份量
盐 适 量


　

做法

节 瓜 去 皮 净 ， 切 件 ； 花 生 洗 净 。
浸 软 章 鱼  ， 和  猪 骨 一 同 飞 水 ， 洗 净 沥 干 。
将 上 项 各 材 料 同 放 入 汤 煲 内 ， 加 入 适 量 清 水 煲 滚 ， 改 用 小 火 煲 至 材 料 腍 及 汤 浓 ， 以 适 量 盐 调 味 即 可 。

慕容诗雨

强 身 防 肿 瘤
鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤



材 料
急 冻 鲨 鱼 骨 　　 １ 磅

青 萝 卜 　 　　 　 １ 个

红 萝 卜 　　 　 　 ２ 个

瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 两

鱆 鱼 　 　 　 　 少 许

姜 　 　 　 　 　 少 许

葱 　 　 　 　 　 少 许


鲨 鱼 骨 － 鲨 鱼 软 骨 有 助 消 肿 瘤 及 防 癌 作 用 。

青 萝 卜 － 萝 卜 的 一 种 ， 能 清 热 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 润 助 消 化 的 功 效 。

红 萝 卜 － 含 维 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 萝 卜 素 ， 能 补 血 强 身 ， 滋 润 解 燥 ， 驱 胸 郁 闷 ， 调 整 肠 胃 ， 降 火 气 。

瘦 肉 － 滋 阴 健 体 。

鱆 鱼 － 养 血 益 气 ， 收 敛 生 肌 之 效 。

慕容诗雨

止 咳 润 喉
苹果海底椰密枣汤
苹 果 、 海 底 椰 和 密 枣 都 有 滋 润 养 颜 的 功 效 ， 而 且 海 底 椰 还 有 止 咳 润 喉 的 作 用 ， 所 以 这 汤 水 适 合 一 家 大 小 饮 用 。


材 料
红 苹 果 　 　 　 两 个

海 底 椰 　 　 　 六 至 八 两

密 枣 　 　 　 　 四 至 六 粒

瘦 肉 　 　 　 　 八 两 ( 如 素 食 者 可 不 加 肉 )

南 北 杏 　 　 　 少 许


苹 果 － 补 心 益 气 ， 止 渴 生 津 ， 健 脾 止 泻 ， 在 生 果 之 中 它 是 最 有 益 正 气 的 。

瘦 肉 － 滋 阴 健 体 。

海 底 椰 － 止 咳 润 喉 。

准 山 － 补 血 脉 ， 滋 肾 固 精 ， 助 消 化 ， 止 泻 ， 敛 虚 汗 。

南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。 （ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 多 吃 有 毒 ）

做法

苹 果 洗 干 净 、 剖 开 四 角 、 去 皮 去 心 。
海 底 椰 、 密 枣 、 准 山 、 南 北 杏 洗 干 净 。
瘦 肉 洗 干 净 ， 飞 水 。
将 所 有 材 料 放 入 己 煲 滚 的 水 中 煲 十 分 钟 后 ， 改 用 慢 火 煲 约 3 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 用 。

慕容诗雨

青红萝卜猪肉汤
　

材 料 份 量
瘦 肉 8 两

青 萝 卜 1 个

红 萝 卜 1 个

陈 皮 1 / 4 个


　

做 法

猪 肉 洗 净 ， 飞 水 五 分 钟 ， 并 用 清 水 洗 净 。
青 、 红 萝 卜 均 去 皮 ， 洗 净 ， 切 块 。
陈 皮 浸 软 。
水 沸 后 ， 放 进 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 后 ， 改 用 文 火 煲 两 小 时 ， 加 盐 调 味 即 成